Antonovka
Antonovka (a.k.a. Possarts Nalivia, cs. Antonowka, de. Antonowka, fr. Antonovca, pl. Antónówka zwykla, ru. Antonoka Obîknovennaia)
Podrijetlo: Sorta jabuka Antonovka potječe iz Kurska u Rusiji. Ova stara sorta poznata je po svojoj otpornosti na hladnoću i često se sadi u dacha vrtovima.
Popularnost: Antonovka je vrlo popularna u Rusiji i drugim dijelovima Europe, posebno među vrtlarima koji cijene njene kulinarske osobine.
Izgled: Plodovi Antonovke su veliki, žuto-zeleni boje. Veličina ploda varira između 55 i 70 mm u širini i visini.
Meso: Meso ploda je čvrsto i sočno, zadržava oblik tijekom kuhanja.
Okus: Okus Antonovke je vrlo kiselkast, osvježavajući i pomalo trpak, što je čini idealnom za kuhanje.
Klimatski Uvjeti: Antonovka najbolje uspijeva u hladnijim klimatskim uvjetima, što je čini pogodnom za područja s hladnim zimama.
Tlo: Preferira dobro drenirana, plodna tla s neutralnim pH.
Otpornost na Mraz: Izuzetno je otporna na mraz, podnosi temperature do -45 °C.