Ben Davis
Ben Davis(a.k.a. New York Pippin, Victoria Pippin, Victoria Red, Red Pippin, Kentucky Pippin, Baltimore Red, Baltimore Pippin)
Podrijetlo: Sorta Ben Davis potječe iz jugoistočnih Sjedinjenih Američkih Država, a poznata je po svojoj otpornosti i dugotrajnosti. Ova sorta je bila popularna među voćarima zbog svoje sposobnosti da izdrži duže vrijeme prije nego što se počne kvariti.
Popularnost: Ben Davis jabuke su bile veoma popularne u 19. i početkom 20. stoljeća, posebno u SAD-u, gdje su se često uzgajale zbog svojih dobrih skladišnih svojstava i otpornosti na transport.
Izgled: Plodovi Ben Davis jabuka su srednje veličine, promjera oko 77 mm i visine 80 mm. Imaju blago izduženu formu, a koža im je obično svijetlozelena s crvenim ili ružičastim premazom na sunčanoj strani.
Meso: Meso jabuke je kremasto, čvrsto i sočno. Ima blagu teksturu koja se lako žvače.
Okus: Okus Ben Davis jabuka je blago sladak s nekim kiselim notama. Međutim, mnogi opisuju okus kao pomalo 'plutasti', što može utjecati na ukupno iskustvo konzumacije.
Klimatski Uvjeti: Ben Davis jabuke najbolje rastu u umjerenoj klimi s dovoljno sunčeve svjetlosti. Ova sorta može podnijeti blage mrazeve, ali najbolje uspijeva u područjima s blagim zimama.
Tlo: Preferira dobro drenirana, plodna tla bogata organskim tvarima. Kisela do neutralna tla su idealna za uzgoj.
Otpornost na Mraz: Ben Davis jabuke imaju umjerenu otpornost na mraz, što ih čini pogodnim za regije s povremenim hladnim temperaturama.