Boiken
Boiken (cs. Boikovo)
Podrijetlo: Sorta jabuke Boiken potječe iz Bremena u Njemačkoj, gdje je razvijena 1828. godine. Ova sorta je poznata po svojoj kulinarskoj upotrebi i prilagodljivosti na različite uvjete uzgoja.
Popularnost: Boiken jabuka nije toliko raširena kao neke druge sorte, ali se cijeni zbog svojih svojstava koja je čine pogodnom za kuhanje i preradu.
Izgled: Plodovi Boiken jabuke su srednje veličine, širine između 68 i 82 mm i visine između 56 i 68 mm. Težina ploda iznosi oko 125 g. Stabljika je dugačka od 17 do 23 mm.
Meso: Meso ploda je bijelo, čvrsto, hrskavo, nježno i sočno. Ima blago kiselkast do kiseli okus, koji je dobar.
Okus: Okus Boiken jabuke je uravnotežen s blagom kiselošću, što je čini idealnom za kulinarske svrhe.
Klimatski Uvjeti: Boiken jabuka najbolje uspijeva u umjerenoj klimi, koja je karakteristična za područje svog podrijetla. Potrebno joj je dovoljno sunčeve svjetlosti i umjerene padaline.
Tlo: Preferira dobro drenirana tla, bogata humusom. Prikladna su i blago kisela do neutralna tla.
Otpornost na Mraz: Boiken jabuka pokazuje dobru otpornost na mraz, što je čini pogodnom za uzgoj u hladnijim klimatskim uvjetima.