Engelsberger
Engelsberger
Podrijetlo: Sorta Engelsberger potječe iz Njemačke, a razvijena je 1854. godine. Ova sorta je poznata kao jabuka koja se koristi za pravljenje cidera, što ukazuje na njenu prilagodbu i popularnost u regijama gdje se proizvodi voćni sok.
Popularnost: Engelsberger jabuka je prepoznata među voćarima i proizvođačima soka zbog svoje visoke kvalitete soka i dobrog omjera šećera i kiseline. Iako nije široko rasprostranjena kao neke druge sorte, njena specifična upotreba čini je popularnom u specijaliziranim voćnjacima.
Izgled: Plodovi su srednje veličine, obično okruglog oblika. Boja ploda nije specifično definirana, ali se može pretpostaviti da su uobičajene boje jabuka koje se koriste za preradu.
Meso: Meso jabuke Engelsberger je bijelo, sočno i kiselo, što doprinosi kvaliteti soka.
Okus: Okus jabuke Engelsberger je uravnotežen s omjerom šećera i kiseline 10:1, što daje osvježavajući i blago kiselkast okus, idealan za preradu.
Klimatski Uvjeti: Idealni klimatski uvjeti za uzgoj Engelsberger jabuka uključuju umjerenu klimu s dovoljno sunčeve svjetlosti i vlažnosti.
Tlo: Preferira dobro drenirana, plodna tla bogata humusom.
Otpornost na Mraz: Engelsberger jabuka pokazuje umjerenu otpornost na mraz, što znači da može izdržati blage zimske uvjete, ali se preporučuje zaštita mladih stabala tijekom oštrih zima.