Granny Smith
Granny Smith
Podrijetlo: Granny Smith jabuka potiče iz Australije i prvi put je razvijena 1868. godine. Ova sorta jabuka dobila je ime po Mary Ann Smith, koja je prvi put uzgojila ovu jabuku u svom vrtu.
Popularnost: Granny Smith jabuka je iznimno popularna i široko rasprostranjena, posebno u Velikoj Britaniji, gdje se često koristi kao omiljena sorta za pripremu pita. Također je poznata po svojoj kiselosti i svježini.
Izgled: Plodovi Granny Smith jabuke su limunasto zeleni, s glatkom kožom. Veličina ploda varira, obično se kreće između 64-74 mm u širini i 61-68 mm u visini.
Meso: Meso ploda je čvrsto, hrskavo i sočno, s karakterističnom svijetlom bojom.
Okus: Granny Smith jabuke su izrazito kisele, s niskim sadržajem šećera, što ih čini idealnim za kulinarsku upotrebu. Okus je osvježavajući i pomalo oštar.
Klimatski Uvjeti: Idealni klimatski uvjeti za uzgoj Granny Smith jabuka uključuju umjerenu klimu s hladnim zimama i toplim ljetima. Ova sorta najbolje uspijeva na sunčanim mjestima.
Tlo: Granny Smith jabuke preferiraju dobro drenirana, plodna tla s pH vrijednosti između 6.0 i 6.8.
Otpornost na Mraz: Ova sorta jabuka pokazuje umjerenu otpornost na mraz, ali mladi izbojci mogu biti osjetljivi na niske temperature.