Hammerstein
Hammerstein (a.k.a. Minister von Hammerstein, cs. Hammersteinovo)
Podrijetlo: Sorta jabuke Hammerstein potječe iz Njemačke, razvijena 1895. godine. Ova sorta se odlikuje svojom otpornosti i prilagodljivošću različitim uvjetima uzgoja.
Popularnost: Iako nije među najpoznatijim sortama, Hammerstein je cijenjena zbog svojih kulinarskih svojstava, posebno u pripremi jela.
Izgled: Plodovi su srednje veličine, s promjerom od 60 do 85 mm i visinom od 50 do 65 mm. Težina ploda se kreće između 100 i 180 g.
Meso: Meso ploda je čvrsto, sočno i bijelo, s blagim žućkastim tonovima.
Okus: Okus jabuke Hammerstein je uravnotežen, s blagom slatkoćom i blagom kiselinom, što je čini pogodnom za kuhanje i svježu konzumaciju.
Klimatski Uvjeti: Idealan za umjerenu klimu, s dovoljno sunčeve svjetlosti i umjerenim oborinama.
Tlo: Preferira dobro drenirana tla, bogata humusom.
Otpornost na Mraz: Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, što je čini pogodnom za uzgoj u hladnijim klimatskim uvjetima.