Honeycrisp

Osnovne Informacije

Podrijetlo: Sorta jabuka 'Honeycrisp' razvijena je 1960. godine na Sveučilištu Minnesota u Sjedinjenim Američkim Državama. Ova sorta je rezultat križanja sorti 'Haralson' i 'Keepsake' te se najbolje prilagođava hladnijim klimatskim uvjetima, što je i odraz njenog podrijetla.

Popularnost: Honeycrisp jabuke su postale vrlo popularne zbog svoje izvanredne hrskavosti i slatko-kiselog okusa. U posljednjim godinama, postale su jedne od najtraženijih sorti na tržištu, osobito u Sjedinjenim Američkim Državama i Europi.

Fizičke Karakteristike

Izgled: Plodovi 'Honeycrisp' jabuka su široki 83 mm i visoki 73 mm. Imaju žutu boju s 47% crvenog preljeva, što im daje privlačan izgled.

Meso: Meso jabuka 'Honeycrisp' je vrlo hrskavo i bijelo, što dodatno doprinosi njihovoj popularnosti. Tekstura mesa je čvrsta i sočna.

Okus: Okus 'Honeycrisp' jabuka je jedinstven, kombinirajući blagu kiselost s izraženom slatkoćom koja podsjeća na med. Ova kombinacija čini ih izuzetno ukusnima i privlačnima za konzumaciju.

Uzgoj

Klimatski Uvjeti: Idealni klimatski uvjeti za uzgoj 'Honeycrisp' jabuka uključuju hladniju klimu koja omogućuje pravilno sazrijevanje plodova. Ove jabuke najbolje uspijevaju na područjima s hladnim zimama i umjerenim ljetima.

Tlo: Preferiraju dobro drenirana tla bogata hranjivim tvarima, s pH vrijednošću između 6.0 i 7.0.

Otpornost na Mraz: Jabuka 'Honeycrisp' pokazuje dobru otpornost na mraz, ali mladi izbojci i cvjetovi mogu biti osjetljivi na oštre mrazeve.