Mere de Menage (a.k.a. Bellefleur de France) (fr. de Livre, Ménagère)
Mere de Menage (a.k.a. Bellefleur de France) (fr. de Livre, Ménagère)
Podrijetlo: Ova sorta jabuka potječe iz Francuske ili Ukrajine, a poznata je po svojoj dugoj povijesti uzgoja u ovim regijama. Francuska varijanta se posebno ističe svojim karakteristikama ploda.
Popularnost: Mere de Menage je manje poznata sorta koja se najčešće koristi u kuhanju, a njena popularnost raste među ljubiteljima domaćih recepata i tradicionalnih jela.
Izgled: Plodovi su veliki, ravno-okrugli, žute boje s crvenim odsjajem koji može prekriti 50-100% površine. Promjer ploda varira od 77 do 128 mm, a visina od 67 do 95 mm.
Meso: Meso ploda je sočno, čvrsto i blago žućkasto, s dobrom teksturom koja se dobro ponaša tijekom kuhanja.
Okus: Okus jabuke je blago slatkast s blagim kiselkastim notama, što je čini idealnom za kuhanje.
Klimatski Uvjeti: Idealni klimatski uvjeti su umjereno kontinentalni s dovoljno sunčeve svjetlosti i blagim zimama.
Tlo: Preferira dobro drenirana tla bogata hranjivim tvarima.
Otpornost na Mraz: Jabuka je umjereno otporna na mraz, ali mladi izbojci mogu biti osjetljivi na ekstremne temperature.