Nordhausen (a.k.a. Schöner von Nordhausen)
Nordhausen (a.k.a. Schöner von Nordhausen)
Podrijetlo: Sorta jabuke Nordhausen, poznata i kao Schöner von Nordhausen, potječe iz Njemačke i razvijena je 1892. godine. Ova sorta se ističe svojom primjenom u kulinarstvu.
Popularnost: Iako nije među najpoznatijim sortama, Nordhausen je cijenjena među ljubiteljima kuhanja zbog svojih specifičnih svojstava koja je čine pogodnom za različite recepte.
Izgled: Plodovi su prosječne veličine s promjerom od 69 mm i visinom od 57 mm. Imaju karakterističan oblik i lijepu boju, iako točna boja nije specificirana.
Meso: Meso jabuke je hrskavo, sa subacidnim do kiselim okusom, što je čini pogodnom za kuhanje.
Okus: Okus ove jabuke je uravnotežen između kiselosti i subacidnosti, što je čini odličnom za pripremu različitih jela.
Klimatski Uvjeti: Nordhausen zahtijeva umjereno kontinentalnu klimu, koja osigurava hladne zime i tople ljeta, idealno za razvoj jabuka.
Tlo: Preferira dobro drenirana tla bogata hranjivim tvarima, a posebno se dobro razvija na ilovastim tlima.
Otpornost na Mraz: Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, što je čini pogodnom za uzgoj u područjima s hladnijim zimama.