Red Sauce
Red Sauce
Podrijetlo: Sorta jabuke 'Red Sauce' razvijena je u Genevi, New York, Sjedinjene Američke Države 1917. godine. Ova sorta rezultat je križanja između sorti P Deacon Jones i Wealthy, što je pridonijelo njenim jedinstvenim karakteristikama.
Popularnost: Iako nije među najpoznatijim sortama jabuka, 'Red Sauce' ima svoje pristaše zbog svojih kulinarskih svojstava, osobito u pripremi različitih jela.
Izgled: Plodovi su obično srednje veličine, a njihova boja može varirati, no najčešće su crvene do tamnocrvene. Oblik ploda je okruglast.
Meso: Meso ploda je čvrsto i sočno, s blagim subkiselim okusom što ga čini pogodnim za kuhanje.
Okus: Okus jabuka 'Red Sauce' je blago kiselkast, što ih čini savršenima za pripremu pirea, kompota i drugih kuhanih jela.
Klimatski Uvjeti: Ova sorta najbolje uspijeva u umjerenim klimatskim uvjetima s dobro definiranim godišnjim dobima. Potrebno je dovoljno sunčanja i hladnije zime za pravilno sazrijevanje.
Tlo: Preferira dobro drenirana, plodna tla bogata organskim tvarima. Kisela do neutralna pH vrijednost tla je idealna.
Otpornost na Mraz: Sorta 'Red Sauce' pokazuje dobru otpornost na mraz, što je čini pogodnom za uzgoj u hladnijim područjima.