Smith's
Smith's (a.k.a. Smith's cider, fr. Popular Bluff)
Podrijetlo: Sorta jabuke Smith's potječe iz Pennsylvanije, SAD, gdje je razvijena za potrebe kuhanja i prerade u sok.
Popularnost: Smith's jabuka je poznata među voćarima i proizvođačima soka zbog svoje kvalitete i svestranosti, ali nije široko rasprostranjena na tržištu.
Izgled: Plodovi su srednje veličine s promjerom od 70–83 mm i visinom od 60–76 mm. Stabljika je dugačka 10–20 mm.
Meso: Meso ploda je bijelo, nježno, sočno i hrskavo, s blagom kiselkastom notom.
Okus: Okus je dobar, s uravnoteženom kiselinom koja ga čini savršenim za kuhanje i preradu.
Klimatski Uvjeti: Idealni klimatski uvjeti za uzgoj Smith's jabuke su umjerena klima s dovoljno sunčeve svjetlosti.
Tlo: Preferira dobro drenirano tlo bogato hranjivim tvarima.
Otpornost na Mraz: Ova sorta je vrlo otporna na mraz, što joj omogućuje uspješan uzgoj u hladnijim klimatskim uvjetima.